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会社名：GAPIE JAPAN
所在地：
〒560-0053
大阪府豊中市向丘3丁目
9-8-901号
TEL：06-6857-9449
FAX：06-6857-9448
お問い合わせメールアドレス
gapiejapan@gapiejapan.com
営業時間：
月〜金：AM9:00〜PM6:00
土日祝及び年末年始は定休日
業務内容：
ブラジル産
有機アガリクス茸の生産
輸出入、卸、販売
独自ブランド商品の製造販売
原料供給、OEM受託製造 |
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栽培方法と種類の特徴 |
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オーガニックと通常アガリクスの違い |
という2の側面で捉えられます。
有機JASマークは「安全性」の証です。
「美味しい」というのは直接的に健康食品として関係の薄いように思われますが、
実は味の違いは、成分・品質の違いです。
「味」に関連して、香り、色、つやなどの要素があげられます。
大きさや形状については、オーガニック栽培(ハウス栽培)で作られたアガリクスの方が
露地栽培などのものに比べ、粒そろいで形も整っていますが、農作物ですので、
当然個体差があります。従って、大きさだけを成分･品質の議論の的にするのはあまり
意味がありません。大きさや形状に関係なく、オーガニックのものは「歯ごたえ」が
しっかりしています。これは細胞の密度が違うからです。
品質の違いが1番よくわかるのは「歯ごたえ」、「歯ざわり」、「重量感」、
そして全体的な「味」と言えます。 |
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| (9:00〜18:00までご対応致します） |
（24時間受け付けております） |
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